„Das gute Leben fängt beim Essen an“, finden Silvia Bücker und Ursula Schwarz – und genau das spürt man im Himmel und Erde in der Fischergasse auf der Lindauer Insel. Mit Zimtschnecken, Scones, hausgemachten Kuchen, Butter-Dinkel-Toasts, bunten Salaten und Gewürzen aus aller Welt verzaubern die beiden Gäste aus nah und fern. Alles wird frisch zubereitet, mit regionalen und saisonalen Zutaten, vegan, vegetarisch oder klassisch. Auch ausgewählte Produkte wie Leinen aus Litauen, Vorarlberger Gewürze, Schürzen und Taschen von Seeliebe oder Gährkörbchen für Sauerteig kann man hier entdecken und mitnehmen. Silvia, diplomierte Ökotrophologin und langjährige Café-Betreiberin, und Ursula, Innenarchitektin mit Liebe zur Gestaltung, haben sich mit ihrem Traum vom eigenen Café einen Herzenswunsch erfüllt. Schon vorher begeisterten sie mit ihrem „Social Dining“, das Menschen zusammenbrachte und Lust auf mehr machte. Heute ist das Himmel und Erde mehr als ein Café: ein Ort, der mit seiner warmen Atmosphäre, persönlichen Gesprächen und einer einzigen kleinen Tischgruppe drinnen und draußen Menschen verbindet. Ein Ort, an dem Gäste gerne bleiben, wiederkommen und Teil einer kleinen sozialen Skulptur werden – alles hausgemacht, nachhaltig, persönlich und mit viel Liebe serviert.