Jetzt stehen Sie am schönen Franziskanertor vor der älteren inneren Befestigungsanlage. Unter Ihnen befindet sich der Graben der ersten Stadtbefestigung. Wer dem Bächlein folgt, gelangt bis zur Uferpromenade. Nach einer Überlieferung wurde der Mörtel für den Bau des Franziskanertors mit Wein statt Wasser angerührt. In dem Jahr habe es einen derart großen Weinüberschuss gegeben, dass niemand mehr wusste, wohin damit und er auf sinnvolle Art zweckentfremdet wurde.

Übrigens weilte der berühmte Minnesänger Oswald von Wolkenstein aus dem Südtiroler Grödnertal zu Beginn des 15. Jahrhundert während des Konzils in Konstanz. Da ihm das Bezahlen der Zeche zunehmend schwerer fiel, sahen ihn die Wirte allerdings bald lieber gehen als kommen. Dies sprach sich bis Überlingen herum, so dass der Minnesänger hier wohl nicht mit offenen Armen empfangen wurde. Vielleicht wurde ihm aus diesem Grund nicht der beste Tropfen vorgesetzt.

Jedenfalls ließ er seinem Ärger freien Lauf und kritisierte Überlingens Wirte und vor allem dem Wein, den er mit süßem Schlehensaft verglich, der die Kehle aufraute und ihm seinem Gesang verkratzte.

Bei den Mengen an Wein, die Überlingen seinerzeit exportierte, ist davon auszugehen, dass er den Qualitätsanforderungen jener Zeit entsprach. Im Mittelalter wurde dem Wein oft ein Gewürz beigefügt, beispielsweise Zimt. Wer weiß, welche Würzmischung Oswald von Wolkenstein abbekommen hatte.

Am Tor stehend lässt sich der architektonischen Gegensatz zwischen dem Dorf oben und der Stadt unten beobachten. Oben außerhalb der inneren Befestigung lebten die einfacheren Weinbauern in Fachwerkhäusern. Die Stadt im Inneren Befestigungskern ist hingegen von Steinbauten geprägt. Wohlhabende Überlingen leisteten sich gerne architektonische Besonderheiten wie die an der italienischen Renaissance orientierten Rustikaquader.

Nach unten in die Stadt blickend sehen Sie neben dem Tor das ehemalige Franziskaner Kloster, das heute als städtisches Altenheim genutzt wird.

In der dazugehörigen Franziskanerkirche, einer dreischiffigen spätgotischen Basilika aus dem 14. Jahrhundert, ist eine volkstümliche Nachbildung der Überlinger Schwedenprozession zu sehen. Innen ist die Kirche barock ausgestattet.

Der Weg führt weiter nach unten in die innere Stadt, vorbei am Salmannsweiler Hof zur rechten, einer Niederlassung des Klosters Salem. Gleich anschließend geht es nach rechts in die Steinhausgasse zum Steinhaus.