In der Spitalgasse 4 im historischen Stadtkern von Überlingen wird mit viel Leidenschaft und Bodenseeliebe der KABO KAFFEE angeboten – eine kleine, inhabergeführte Rösterei mit angeschlossener Kaffeebar. Der Name KABO verbindet „Kaffeeleidenschaft“ mit „Bodenseeliebe“ und spiegelt die regionale Verwurzelung sowie den Anspruch wider, Kaffee in bester Qualität anzubieten – fair, nachhaltig und transparent.

Philipp Kesenheimer, Gründer und einer von wenigen zertifizierten Coffeeologen, leitet das Haus und wählt Rohkaffees von Kleinbauern und Kooperativen weltweit aus – stets mit Fokus auf höchste Qualität und direkte, faire Handelsbeziehungen. Das Sortiment reicht von Espressi wie „il Lago“ (voll im Körper, schokoladige Noten) bis zu floralen Filter-Kreationen wie „Blütezeit“. Außerdem gibt es eigene Überlinger Stadtkaffees („Gunzo“ und „Bubo“), benannt nach der Stadt, die ausschließlich aus peruanischem Arabica stammt.

Das Café ist modern und warm gestaltet: helle Eschenholztheken, eine angenehme Atmosphäre zum Entspannen oder für einen Snack zwischendurch. Angeboten werden klassische Kaffeespezialitäten (Espresso, Flat White, Cappuccino), oft mit regionaler Demeter-Heumilch oder Hafermilch. Kuchen, auch vegan oder glutenfrei, sowie Frühstück sind ebenfalls erhältlich. Der Verkauf erfolgt sowohl vor Ort als auch online via Kaffee-Abo und Kaffeeboxen.

KABO ist zertifizierter „Echt Nachhaltig Bodensee“-Partner, was konsequente ökologische und soziale Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfungskette garantiert. Die Rösterei bleibt dienstags geschlossen – Rösttag – um höchste Präzision zu gewährleisten. Gäste loben die fachkundige Beratung, das freundliche Team und die gemütliche Einrichtung. Öffnungszeiten: Montag & Mittwoch bis Freitag 10:00–17:30 Uhr, Samstag 8:30–17:00 Uhr, Sonntag 11:00–17:00 Uhr; dienstags geschlossen.

Dieser Ort ist mehr als ein Café: Er verbindet handwerkliche Röstkunst mit regionalem Engagement, persönlicher Beratung und einem ehrlichen Nachhaltigkeitsanspruch – eine echte Empfehlung für jeden Kaffee-Liebhaber am Bodensee.